雪茄点燃高雅生活
未知 2017-11-23 10:41 阅读:次
一句话形容:“雪茄之于男人,正如香水之于女人。”其实何止是香水,一切那些能令女人风姿绰约的附属品,对于男人,雪茄以一敌百。男人表现魅力不在于肤浅的形式,而在于品味和生活态度。
奢侈品在男人身上的表现,不是那些光鲜亮丽外表下的空洞寂寞,而是一种由内而发的凝重与大气。雪茄应运而生。最早雪茄是只有印第安酋长才能享用的进贡之物,那代表着王族气势。
雪茄芝士虽说谈不上普及,却也是全民多少都知道点的。此处再占大篇幅来介绍雪茄的历史和制作,即便专业到毫无班门弄斧痕迹,也少不了老生常谈的拖沓。现在各大城市多多少少都有几家有品位上档次的雪茄吧、雪茄俱乐部。常在商界行走,免不了要冲冲门面,在此奉献点实用技巧和谈资,也许能令你在浅尝之中,体味出另一番生活意境。
不得不知的几个人名:
哥伦布
众所周知,烟草是美洲印第安人率先发现和使用的,而其后的滥觞于世界,则要归功于发现新大陆的哥伦布了。1492年10月28日哥伦布率领他的探险队在南美圣?萨尔瓦多第一次目睹了印第安人吸食烟草的情形,烟草就是从这一天开始被西方闻名世界发现和认知的。但不过也相信,哥伦布大约也不会想到,由此一种风靡世界五百余年的吸烟形式被展现且迅速传播于整个世界。
徐志摩
西班牙语中的“雪茄”被叫做“cigarro”,而其后又衍生出英文的“cigar”一词。中国人认识雪茄最初是从菲律宾的吕宋烟开始的。
20世纪30年代起,“雪茄”一词开始出现在中文语汇中,“雪茄”译音准确,字面优美生动,从此不胫而走,成为中国人对“cigar”约定俗成的称谓,而将“cigar”译作“雪茄”雪茄的人,则是我国现代文学史上赫赫有名的大诗人:徐志摩。这个译名会有此诗意的境界也就毫不奇怪了。
稍微了解了徐志摩,就知道他是一个一辈子都与女人纠缠不清的主。好在,他在其他领域有所建树,“雪茄”更算是为男人们做了回贡献,以不至于酸诗人的名号被人世代传颂。
季诺.大卫杜夫
千万不要浅薄的以为大卫杜夫只会造香水。大卫杜夫在卖香水之前其实是卖烟草的。不,确切的说,他早已是位烟草界的传奇人物。季诺?大卫杜夫在孩提时就对雪茄的一切相当痴迷。
他的早期教育就在家族的烟草生意中完成。以他自己命名的品牌雪茄,堪称为雪茄中的贵族。而大卫杜夫本人推崇的一系列“精神品味”的理念,开启了雪茄成为高档奢侈品的大门。因此,季诺?大卫杜夫绝对是烟草界一个不可忽略的名字。
丘吉尔
许多绅士或大佬电影中都会有手持雪茄的场景,但在真正现实生活中,能代言雪茄大佬恐怕只有一人,那便是丘吉尔。
历史风云人物、英国前首相丘吉尔嗜抽雪茄,几乎所有的历史图片中他都是抽着雪茄的,因此雪茄被认为是他的标志性符号。据说,丘吉尔一生中吸过的雪茄的总长度为46公里,吸食雪茄总重量为3000公斤,是世界上吸食雪茄吉尼斯纪录的保持者。
好雪茄的标准
1,一只好的雪茄在卷制时茄芯的烟草要适量且均匀,太多和太软都不可取,否则雪茄不是过硬就是太软,而不均匀则会造成软硬松紧不一致。
2,卷制工艺要精密,茄套、茄衣包裹紧致,茄衣外表光滑,筋脉分明,茄体匀称。茄衣粘合紧密。茄衣外表有明显的颗粒状的俗称“雪茄疹”(tooth)凸起。
3,茄帽的裁制是否精良也是判定雪茄优劣的关键。茄帽是被裁成圆形的一片茄衣,用来覆盖雪茄烟的顶端。
4,味道纯正,不能有异味,更不能收到任何的污染。
5,吸食顺畅,口味醇厚。
6,烟灰密实坚固,能达到足够的长度,颜色应成白色或者灰白色。在吸食的过程中,烟灰与雪茄茄体交接的部位应该有一圈细细的黑线。这说明卷制雪茄的烟叶是经过足够时间的陈化和成熟后才用来制作雪茄的。而烟灰的长度越长,则说明雪茄的茄芯是用整张或者较大的烟叶卷制而成的。
7,雪茄的底部(foot)要整齐、密实,切割面光滑,不能有散碎的烟草掉出。
不得不知的雪茄品牌:
Cohiba(科希巴)――雪茄之王
古巴是世界上最好的烟叶和最著名的雪茄生产地,Cohiba始终是古巴雪茄之王。在美国权威杂志《雪茄迷》的排行中一直名列前茅,在雪茄专家评出的十佳哈瓦那雪茄中独揽半数,而科伊巴与切?格瓦拉和卡斯特罗的不解情缘使其更加具有一种神秘感和传奇色彩。
Davidoff(大卫杜夫)――雪茄中的贵族
大卫杜夫被人们称为世界上最完美的雪茄,所有的大卫杜夫雪茄均要达到极其严格的质量标准,才能允许上市销售。每只雪茄的烟草都是沿袭着传统而古老方法在最肥沃的土壤、最理想的天气气候条件下培植出来的。尽管如此,人们自始至终关注的仍旧是他口味之外的东西,即大卫杜夫用其毕生精力致力宣扬的一种独特的雪茄哲学。因此,大卫杜夫更着重指引人们享受雪茄的精神世界。
Dannemann(丹纳曼)――巴西皇家雪茄制造商
巴西雪茄在欧洲的声誉最好。其中最受欢迎的是德国人考夫曼?丹纳曼于1872年创立的雪茄品牌――丹纳曼雪茄。在短短的几十年间,丹纳曼烟草公司就成为巴西巴伊亚州当时最大的烟草商,同时也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一。
Hoyo de Monterrey(豪友)――卷制的黄金
古巴的蒙特利山谷仿佛是一座雪茄金矿,“豪友”便由此而出。从第一支豪友雪茄被生产出来到现在,众多雪茄爱好者们对它产生了无限敬意与崇拜。可以说,世界上任何一种雪茄品牌都无法与豪友雪茄相提并论。因为豪友雪茄已经超越了雪茄的范畴,成为一种比黄金还有贵重的东西,它高贵得没有几个人能够拥有的起,但都羡慕不已。对雪茄爱好者们而言,豪友雪茄是他们毕生的渴望。
如何抽雪茄:
1,抽雪茄时要切记,不能像吸食香烟那样随意,吸食的力道不能太大。一定要做到力道适中,匀速吸食。这样才能品味到雪茄全面的滋味。
2,不能入肺。吸烟的人吸雪茄会不由自主吸进去,这是很初级者吸食雪茄的方法。吸食雪茄和吸食香烟不同,主要是品味雪茄的味道,而非过烟瘾为目的。想要品味雪茄的真香,只有依靠你的味蕾,而不是肺泡。况且,仅就健康的角度而言,后者的危害要比前者要轻的多。
3,决不能像吸食香烟那样连绵不绝,而是在每次吸食之间做一定间隔的停顿,以利于更好地品味,也有利于雪茄的燃烧保持一个相对稳定的温度。
4,不要轻易将烟灰弹去。当烟灰积存到一定长度的时候,要轻轻将雪茄悬置于烟灰缸之上,令其自然断落。
5,吸食完毕,千万不要在烟灰缸中捻灭。一次没有完成的雪茄,如果长时间没有吸食会自然的熄灭。因为雪茄在卷制过程中是完全不添加任何助燃的材料,这也是为什么雪茄烟点燃需要技术的原因。因此不需要捻灭也是基本操作之一。
如今在星级酒店中几乎都为男士配备了专业的雪茄吧以供消遣及享受。而像雪茄以及红酒等这类靠技术鉴别的奢侈品,必然也少不了为爱好者提供一些专业的私享俱乐部。而在偌大的帝都和魔都,这种地方自然也少不了。
Cohiba Atmosphere Club
北京奥运会开幕前开业的Cohiba Atmosphere Club,被公认为亚洲最佳雪茄俱乐部。主人邓永锵爵士,游刃于时尚和艺术等领域,他本人很慷慨,允许店员每天免费抽一支雪茄,这样才能令店员真正了解雪茄。松木设计的俱乐部内墙是保护雪茄远离虫蛀的最有效元素,百名会员拥有专属的雪茄储藏柜。
地址:朝阳区建国门外大街2号北京银泰中心C座3层
CJW雪茄客
CJW是一个集餐饮、娱乐于一身的餐厅。不仅如此,在CJW还能找到一个仅仅属于那些雪茄客们的场所――雪茄客会所。 环顾四周环境,这里采用较为古朴的设计,精致的雪茄用具陈列。恒温恒湿的雪茄储存房告诉我们这里很专业!从包厢半人高的玻璃扶手往下俯视,正好是厅堂舞池的正中央,歌手伴着爵士乐队的旋律浅吟低唱,一切尽收眼底。古色古香的烛台透露出微弱幽暗的光线,雪茄客们围坐在舒软的沙发上,手中雪茄的青烟袅袅盘旋,细细品味着雪茄的香醇和那一份怡然自得的心境。
地址:世贸天阶一号楼
哈瓦那之家
成立于2005年,由获得古巴烟草公司颁发的中国内地地区唯一 “雪茄专家”证书的专家亲自主理,是目前中国最正宗、地道的古巴雪茄俱乐部。俱乐部有6平方米的烟窖, 有经过专业训练的管理员,尤其推荐来自古巴的调酒师及雪茄侍者的精彩表演。
地址:北京市建国门外大街3号京伦饭店1层
La Casa Del Habano
La Casa Del Habano是古巴哈瓦那雪茄集团(Habanos S.A。)在中国设立的特许雪茄专卖店之一,保持标准湿度和温度的雪茄房内提供超过40种古巴雪茄,每支上好的手工卷制古巴雪茄价格在20美元至200美元之间,包括Cohiba、Montecristo、Partagas、Romeo Y Julieta和HoYodeMonterrey等。每日营业时间为上午十点至晚上九点,雪茄迷们还能在此看到著名的《Cigar Aficionado》杂志。
地址: 上海河南中路88号上海外滩中心威斯汀大饭店
《雪茄客》1933俱乐部
这家由上海雪茄鉴赏家Lily Wang开的店是《雪茄客》的旗舰店,在1933老场坊里头。对于大家的赞誉,这里真的是实至名归。作为《雪茄客》上海俱乐部的所在地,它拥有上海最大的雪茄存量(超过 50 多种)。你在这里得到的是一套完整雪茄体验,包括一个雪茄和朗姆酒吧、老化房、烟客书房、贵宾吧。
这里有来自古巴、多米尼加共和国、尼加拉瓜和洪都拉斯的顶级雪茄品牌,你还可以买上一支有一米长的手卷雪茄,花销为1000元。
据这里的常驻专家和雪茄卷烟大师Alain Velazco Ramos称,这里的顶级雪茄货包括Montecristo A(780元)和Cohiba Siglo V(500元)。
地址:虹口区沙泾路10号1933老场坊1楼大堂
VUE
VUE是雪茄和威士忌的绝配之地,精选了40种威士忌的酒单足以让那些雪茄客们挑选并配搭各自偏爱的Cohiba或是Davidoff(化妆品)雪茄。设置八个座位的雪茄包房无疑是城中最具口碑的雪茄聚会地,它是VUE的多层多概念空间之一,每晚十点以后都会被预定,尽管每晚包房的最低消费是四千人民币,但对于七、八位志同道合的雪茄友来说,这方天地确是千金难求。更为重要的是优质服务吸引住他们,去年曾特邀多米尼加雪茄制造厂合作了雪茄与郎姆酒的活动,而09年第二季度,酒吧将举办古巴雪茄与哈瓦那郎姆酒的推广。老客人们亦习惯将雪茄交给酒吧保存(通常他们每月到上海出差至少一次)。酒吧内的三个雪茄盒经常免费为熟客提供雪茄存放,特别设置的72%湿度,是考虑到频繁开启的使用情况,因此略高于普通雪茄专卖店68%的湿度。
地址:上海黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店
昔日辉煌 如意馆
虽说如意馆早已不复存在,但自从EnVa 如意雪茄俱乐部开业以来,就是上海烟草业的带领者。曾提供精心挑选的雪茄品牌。包括Cohiba, Romeo y Julieta, Punch, Partagas, Montecristo, H. Upmann, Dupont, Davidoff, Hoyo, Ashton, Bolivar, Robaina等。宾客曾在此感受无与伦比的享用古巴雪茄的气氛,品尝Havana rum酒和现场聆听由Latino Jazz Trio演奏的宏伟音乐。
后来由于企业内部管理问题,闭馆休业。但无论从装潢到服务,奢华大气到细致入微,为曾经来往的宾客带来了无限享受,都是值得在此带过一笔的。
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