冠状病毒（COVID-19）爆发后，像往常一样聚集起来庆祝苏格兰的圣帕特里克节肯定是不合适的。毕竟，很多大型的纪念活动集会已经被取消了。很多地区还限制了酒吧和餐馆的营业时间。对很多人来说，能够聚在一起喝酒就是一件幸事了。

在这段不确定的时期里，也许举杯和点燃雪茄来纪念圣帕特里克节是目前许多人需要达成的共识。当你还在细细品味时，请记住那些为了我们的健康而在努力抗击这种流行病的医疗工作者们。只要你确保喝的东西是爱尔兰产的即可。毕竟，这几年来爱尔兰威士忌的世界已经复苏，那里的酒厂可以提供一系列有趣的选择，忽视这样的美品是可惜的事情。

为了提供一些帮助，我们挑选了爱尔兰出品的四款杰出的威士忌，与我们2月份测评的两款雪茄搭配。这两款雪茄分别是四踢的5号精选，得分92分，纳什维尔的王冠雪茄出品，在多米尼加卷制。还有尼加拉瓜卷制的得分91分的麦格纳之家的贾拉帕·克拉罗的盒压式公牛。

第一款是知更鸟（Redbreast）单一罐式蒸馏威士忌，酒精度40%，每瓶750毫升规格，零售价60美元一瓶。这款酒产自爱尔兰科克郡的米德尔顿，米德尔顿酿酒厂酿造。同时采用已发芽和未发芽的大麦酿造，据说经过三次蒸馏，然后再波旁威士忌酒和奥洛罗索雪利酒调味的西亚版橡木桶里成熟。在过去的测评中，威士忌倡导者对这款酒给出了96分。

酒体外观明亮，呈稻草色。入口有葡萄干的甜味和水果味，还有一点烤木味。在与雪茄搭配时，四踢的5号精选可以散发出令人愉悦的椰子和香蕉面包的香气。而麦格纳的克拉罗公牛的烤木味道会得到强化，雪茄中的皮革味会变得更咸。

第二款是塔拉莫尔（Tullamore）D.E.W.XO加勒比朗姆酒木桶装，酒精度43%，每瓶750毫升规格，零售价26美元一瓶。D.E.W.是19世纪后期塔拉莫尔酒厂总经理丹尼尔.E.威廉姆斯的缩写。塔拉莫尔是世界第二大苏格兰威士忌品牌。这款混合威士忌采用塔拉莫尔D.E.W.原味酿造，用的酿造桶曾经用于圭那亚的XO德梅拉拉朗姆酒。

酒的外观是深金色，有点铜绿的那种绿色。酒入口有种热带水果的味道，如芒果、木瓜，夹带点青苹果的香气。配合四踢的精选5号雪茄时，雪茄的甜味更加明显，带有浆果味，与此同时，威士忌也产生更加甜美的太妃糖的味道。而麦格纳的克拉罗公牛也从这种搭配中获益，带出果味，烟的力度加强，威士忌酒中的青苹果味也更加明显了。

第三款是基尔伯根（Kilbeggan ）单一壶式蒸馏威士忌，酒精度43%，每瓶750毫升，售价45美元。这款威士忌的原料配方比较独特，由大麦芽、未发芽的大麦以及2.5%的燕麦混合，根据该公司介绍，19世纪后期放入燕麦通常是为了过滤。

酒体外观呈黄油色。入口有种新鲜的苹果味，带有淡淡的茉莉花和蜂蜜的甜味。四踢精选5号搭配这款威士忌时，会强化酒里的苹果味，同时调节雪茄里的糖蜜质量。而和麦格纳的克拉罗公牛配合时，雪茄的咖啡豆风味特别明显，木头味变成香草的宜人风味。

第四款是帝霖（Teeling）单一壶式蒸馏威士忌，酒精度46%，每瓶750毫升，售价64美元。根据帝霖的介绍，这款威士忌采用大麦芽和未发芽的大麦混合酿造，在爱尔兰的首府都柏林蒸馏而成。这款威士忌在美国橡木桶（前波旁威士忌酒桶）和雪利酒桶中陈化。帝霖（Teeling Whiskey）位于爱尔兰的都柏林市（Dublin），地处金三角（Golden Triangle）的中心地带，是都柏林近125年来新建的第一座蒸馏厂。

酒体像霞多丽葡萄酒那样的浅黄色。酒入口有香草和面包的香气，还有淡淡的香蕉气味。配合四踢精选5号时，雪茄里的蜂蜜味遇见苹果味会更加明显。搭配克拉罗公牛时，酒精中的香蕉味会逐渐增强，雪茄的木头味会变得像香草味。（完）