2015年4月20日

　　中国食物考究色香味意形，这五种价值评估规范在雪茄这个品类相同存在。雪茄不是一种单一的领会，而是一种归纳的体会，品尝雪茄，需要用视觉、触觉、嗅觉、味觉和听觉去全方位体会。
 
　　先说色
 
　　雪茄的榜首眼即是茄衣和外观，当你从雪茄盒拿起雪茄时，本来你就在审视，你会被雪茄美丽的外表、柔滑的感受所招引。其丝状的纹路、滑润的质感、油亮的色彩必定能让你发生无限的遥想。
 
　　纷歧样当地的茄衣烟叶质地纷歧样，来自古巴的最佳茄衣烟叶的确很像丝，结构滑润、柔美，带有弹性和耐性。相比之下，喀麦隆茄衣外表高低，茄衣对比圆滑。这些高低的外表包含的是浑厚的口感和纯粹的茄香。来自康涅狄格州和厄瓜多尔的茄衣质地较滑润，好的厄瓜多尔烟叶摸起来较润滑，但看起来有些不平坦。康涅狄格茄衣色彩较深，摸起来不滑润，但光泽闪亮。
 
　　其次是香
 
　　雪茄的滋味在点着前就出现出来了，雪茄有天然的烟草香味，这种滋味就像泥土的芳香，初始又浓郁，你会知道这即是大天然的出现。一起雪茄点着以后你的口腔和味蕾捕捉到的不仅仅是烧热的碳化烟叶滋味，而是更多的奇妙滋味。雪茄在没有点着的时分，那种香味相同存在改变，跟着雪茄醇化时刻的改变，雪茄的滋味也在逐渐优化，这即是为何，一支雪茄即使没有点着，握在手中，轻嗅它的滋味也是一种享用。

　　再者是味
 
　　滋味是雪茄的中心，为使雪茄口感到达完美，雪茄生产商很关怀雪茄传递出的香味和散发出的烟雾。香味和口感密不可分：“香味不必定要很强或很温文，但没有它，雪茄也没有啥滋味而言。”
 
　　相反，滋味是能够定量化的，“品尝味觉主要靠舌头和味蕾，一切事物只要四种根本滋味：酸、甜、苦、辣，别的的滋味都是从这四种滋味组合出来的。”通常不必所谓的“食物言语”（咖啡、巧克力、果仁等）来描绘雪茄，而用“酸、咸、苦、甜、平缓、浓郁、浑厚、丰厚、平衡”等词语。
 
　　这是雪茄最诱人的当地，纷歧样的品牌、纷歧样的品类、纷歧样的醇化，出现出纷歧样的滋味，天然、人工、时刻都会在雪茄的滋味留下痕迹。
 
　　然后是意
 
　　当你怀着无比敬重的心境，吸入榜首口雪茄，把身体往椅背上一靠，然后再轻轻地吐出榜首缕烟雾，让你的目光跟着那袅袅的烟雾缓慢地回旋扭转、流连，这个时分，你终身中一切的夸姣回想都会渐渐地浮如今脑海里，比方温暖的亲情，名贵的友谊，难忘的初恋，一次开心的游览，一种可口的美食，工作上的成就感，财政方面的利好音讯……。抽雪茄是一种宗教仪式般的严肃行动，在维多利亚年代，英国的绅士们不光有专门的“雪茄窖”，并且还有专门的“吸烟室”。这即是雪茄的意境。
 
　　最终是形
 
　　雪茄有纷歧样的尺度，假如将一切手卷雪茄和机卷雪茄的尺度做个计算的话足能够编成一本教科书了。疑问还不仅在此，每年都有新的尺度类型发生，各大品牌也经常会推出一些留念型尺度，精选收藏型等等。正因为雪茄的尺度品种多，跨度大，所以挑选的地步也大。古巴有一句闻名的谚语：“ 30岁时，抽环径30的雪茄；50岁时，抽环径50的雪茄 ”。但是，正象口味的挑选相同，尺度的挑选也全凭自己的喜爱。大尺度的雪茄烟芯内部烟叶品种丰厚，香味也就多元化。小尺度的雪茄的口感就不如大雪茄那般多变。
 
　　点着雪茄后，还能经过烟灰进一步判别雪茄，烟灰越白越好／烟灰越完好越好，所以白色烟灰比灰色烟灰好。这不仅仅是漂亮疑问，Fuente曾说过：“燃烧发生的灰烬越白烟叶越好，烟叶越好口感就越好。”当然，烟灰不是品尝和品尝的东西，但灰色烟灰意味着栽培烟叶的土壤缺少一些主要养分，使雪茄只剩下无实的躯体或单调的滋味。