白茶陈皮三宝茶由陈皮、白茶和禾秆草组成，具有理气健脾、燥湿化痰、清热降火、抗氧化、调节血脂、促进消化、润肺养肝等多种功效，具体如下：

1. 理气健脾：陈皮中的挥发油和橙皮苷能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解因脾胃气滞引起的食欲不振、脘腹胀痛。禾秆草的宽中下气作用可辅助改善胃脘胀满、食欲不振等症状，二者协同增强脾胃功能。

2. 燥湿化痰：陈皮含有的柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液；白茶中的多酚类物质具有抗菌效果，二者结合可辅助缓解慢性支气管炎或感冒后的黏稠痰液，改善咳嗽痰多、湿气重等症状。

3. 清热降火：白茶和禾秆草均具有清热解毒功效，可清除体内热毒，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。白茶的清热润肺作用还能辅助缓解风阳上扰引起的眩晕症。

4. 抗氧化：白茶富含茶多酚，陈皮含川陈皮素，二者结合能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，长期适量饮用有助于增强免疫力。

5. 调节血脂：陈皮中的黄酮类物质可抑制胆固醇吸收，白茶中的茶多酚能调节脂质代谢，二者协同对轻度血脂异常人群具有辅助调理作用。

6. 促进消化：白茶中的茶多酚与陈皮协同作用，可加速脂肪分解代谢，减轻油腻饮食后的胃肠负担，缓解饮食积滞或高脂饮食后的饱胀感。

7. 润肺养肝：陈皮入肺经，含大量活性挥发油，具有平喘止咳、清润肺叶之效；白茶与禾秆草可清热利湿，三者结合有利于补脾益肾，同时起到清心养肝的作用。