毛峰茶中，以安徽黄山出产的黄山毛峰品质最佳，最为著名。

安徽黄山毛峰

• 产地优势：黄山毛峰产于安徽省黄山市，这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越。茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。
• 品质特征：黄山毛峰外形微卷似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。冲泡后汤色清碧微黄，香气如兰，滋味醇甘回甘。
• 历史渊源：黄山毛峰由清代光绪年间谢裕大茶庄创制，历史悠久，是中国十大名茶之一。其制作技艺被列为国家级非物质文化遗产，享有很高的声誉。
• 核心产区：黄山毛峰的核心产区集中在黄山市徽州区的富溪乡、汤口镇等地，海拔600米以上的高山茶园是品质保障。这些区域年均气温低、昼夜温差大，加上常年云雾笼罩，茶树生长缓慢，积累的氨基酸和茶多酚更均衡。

其他产地的毛峰茶

除了黄山毛峰外，四川、浙江、贵州等地也出产毛峰茶，如四川的峨眉毛峰、浙江的兰溪毛峰等。这些毛峰茶各有特色，但在知名度和品质上与黄山毛峰相比仍有一定差距。

• 峨眉毛峰：产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡，是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽。
• 兰溪毛峰：产于浙江省金华市兰溪市，是浙江名茶之一。其外形扁直肥壮，银毫显露，冲泡后汤色碧绿清澈，香气清高鲜灵，滋味醇厚回甘。