龙井茶根据国家标准（GB/T 18650-2008）分为六个等级，分别是特级、一级、二级、三级、四级和五级，具体特点如下：

1. 特级：

   • 外形：扁平光滑，挺直尖削，芽长于叶，匀整重实，色泽嫩绿鲜润。
   • 汤色：嫩绿明亮，清澈。
   • 香气：清香持久，馥郁高长。
   • 滋味：鲜醇甘爽，回甘明显。
   • 叶底：细嫩成朵，匀齐鲜活，芽叶完整，色泽嫩绿明亮。
   • 采摘时间：清明前采摘，称为“明前茶”，原料为一芽一叶至一芽二叶初展，芽叶长度不超过2.5厘米。
   • 价格：每斤价格在2000元至5000元不等，品质上乘的甚至更高。

2. 一级：

   • 外形：扁平光滑尚润，挺直，芽叶长度基本一致，色泽嫩绿尚鲜润，匀整有锋，洁净。
   • 汤色：嫩绿明亮。
   • 香气：清香尚持久。
   • 滋味：鲜醇爽口。
   • 叶底：细嫩成朵，嫩绿明亮。
   • 采摘时间：清明后、谷雨前采摘，原料为一芽一叶或一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。
   • 价格：每斤价格在800元至2000元之间。

3. 二级：

   • 外形：扁平挺直，尚光滑，绿润，匀整，尚洁净。
   • 汤色：绿明亮。
   • 香气：清香。
   • 滋味：尚鲜醇。
   • 叶底：尚细嫩成朵，绿明亮。
   • 采摘时间：谷雨前采摘，原料可能包含少量一芽二叶。
   • 价格：每斤价格在300元至800元之间。

4. 三级：

   • 外形：扁平，尚光滑，尚挺直，尚绿润，尚匀整，尚洁净。
   • 汤色：尚绿明亮。
   • 香气：尚清香。
   • 滋味：尚醇。
   • 叶底：尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。
   • 采摘时间：芽叶进一步成熟，可能包含部分一芽三叶。
   • 价格：每斤价格在100元至300元之间。

5. 四级：

   • 外形：扁平，稍有宽扁条，绿稍深，尚匀，稍有青黄片。
   • 汤色：黄绿明亮。
   • 香气：纯正。
   • 滋味：尚醇。
   • 叶底：尚嫩匀稍有青张，尚绿明。
   • 采摘时间：原料相对较粗老，芽叶大小差异较大。
   • 价格：每斤价格在50元至100元之间。

6. 五级：

   • 外形：尚扁平，有宽扁条，深绿较暗，尚整，有青壳碎片。
   • 汤色：黄绿。
   • 香气：平和。
   • 滋味：尚纯正。
   • 叶底：尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
   • 采摘时间：多为较成熟的芽叶，甚至可能有较多的叶片。
   • 价格：每斤价格在50元以下。