龙井茶属于绿茶，而非花茶。以下是具体分析：

1. 分类依据
   中国茶叶按加工工艺和发酵程度分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。龙井茶通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，未经过发酵，符合绿茶的定义。

2. 花茶与绿茶的区别

   • 花茶：以绿茶、红茶等为茶坯，加入鲜花（如茉莉、桂花）窨制而成，属于再加工茶类，具有花香特征。
   • 绿茶：直接以鲜叶为原料，经高温杀青抑制酶活性，保留天然物质（如茶多酚、氨基酸），呈现清香或豆香。

3. 龙井茶的特点

   • 产地：主产于浙江杭州西湖周边，以“狮峰龙井”最为著名。
   • 工艺：采用传统炒制手法（如“抖、搭、搨”），形成扁平光滑的外形。
   • 风味：汤色清澈黄绿，滋味鲜爽回甘，带有独特的“炒豆香”或“兰花香”（非窨制花香）。

4. 常见误区澄清
   部分消费者可能因龙井茶香气清雅而误认为其属于花茶，但这种香气源于茶叶本身的品种和工艺，与花茶的窨制工艺无关。

总结：龙井茶是绿茶的代表品种，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，与花茶在分类、工艺和风味上均有本质区别。