碧螺春是中国传统名茶，其产地位于江苏省苏州市吴中区（原吴县）的东山镇和西山镇（现属太湖国家旅游度假区），核心产区集中在太湖东洞庭山及西洞庭山一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”。

产地特点：

1. 地理环境：
   东山、西山是太湖中的岛屿，气候温和湿润，四季分明，云雾缭绕，土壤富含有机质，为茶树生长提供了得天独厚的条件。

2. 茶树与果树共生：
   当地茶树与枇杷、杨梅等果树交错种植，茶叶吸收了果香，形成了碧螺春独特的花香果韵。

3. 历史渊源：
   碧螺春的栽培历史可追溯至唐代，清代康熙年间因皇帝赐名而声名远扬，成为贡茶。

品质特征：

• 外形：条索纤细、卷曲如螺、白毫毕露。
• 色泽：银绿隐翠，俗称“满身毫”。
• 香气：清香淡雅，带花果香。
• 滋味：鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮。

保护与认证：

• 2002年，国家质量监督检验检疫总局批准对“洞庭碧螺春”实施原产地域产品保护（现称地理标志产品保护）。
• 只有产自东山、西山及周边指定区域的碧螺春，才能使用“洞庭碧螺春”名称。

温馨提示：

市场上部分低价“碧螺春”可能来自其他地区，品质与正宗洞庭碧螺春有差异。购买时建议选择正规渠道，并认准地理标志认证。