碧螺春产于中国江苏省苏州市的吴中区（原吴县）太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又称“洞庭碧螺春”。以下是关于碧螺春产地的详细介绍：

一、地理位置与自然环境

• 地理位置：东洞庭山和西洞庭山位于太湖之滨，这里气候温和，雨量充沛，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长。
• 自然环境：太湖周边山水相依，云雾缭绕，为茶树提供了得天独厚的生长条件。茶树与果树间种，茶吸果香，花窨茶味，使得碧螺春具有独特的花香果味。

二、历史渊源

• 起源传说：碧螺春的起源可以追溯到唐代，但真正得名并闻名于世是在清代。相传，康熙皇帝南巡时，对这种茶叶赞不绝口，因其外形卷曲如螺，色泽碧绿，遂赐名“碧螺春”。
• 历史发展：碧螺春在历史上一直是皇家贡品，享有盛誉。如今，它已成为中国十大名茶之一，深受国内外消费者的喜爱。

三、品质特征

• 外形：碧螺春条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠。
• 色泽：色泽碧绿鲜润，白毫毕露。
• 香气：香气浓郁，有花果香。
• 滋味：滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
• 汤色：汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

四、制作工艺

• 采摘：碧螺春的采摘非常讲究，一般在春分前后开采，谷雨前后结束，以一芽一叶初展为标准。
• 制作：经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序精心制作而成。其中，搓团显毫是碧螺春制作过程中的关键步骤，它使得茶叶形成独特的卷曲形状和满身披毫的特征。